طراحی وب سایت

... مصرف گندم کامل برای متابولیسم طبیعی و سالم مفید است، به طوری که مطالعات نشان داده است از سرطان کولون و سرطان سینه در بزرگ سالان و از آسم و خطرات بیماری های قلبی در کودکان جلوگیری می کند ... از متداول ترین مواد غذایی که در روز می خوریم گندم است، معمولا فراموش می کنیم نانی که می خوریم، بیسکوئیت یا کیکی که در میان وعده ها استفاده می کنیم و حتی ماده پایه ی بسیاری از مواد غذایی که ظاهرا ماهیت نشاسته ای ندارند نیز از گندم و آرد آن استفاده می شود ... گندم گیاهی است مقوی، سرشار از ویتامین های گروه ب و غنی از یکسری مواد معدنی ... دانه گندم: تخمی است که گیاه گندم از آن می روید و از سه قسمت تشکیل شده که در هنگام فرایند تولید آرد و آسیاب کردن جدا می شوند ... اندوسپورم: قسمت داخلی گندم است که83درصد وزن دانه می باشد و اصلی آرد گندم است و بیشترین مقدار پروتئین، کربوهیدرات، آهن و ویتامین های گروه ب خصوصا ب 1، ب 2، ب 3، اسیدفولیک را دارد ... سبوس: حدود چهارده و نیم در صد وزن دانه گندم را تشکیل می دهد ... در آرد کامل گندم موجود است و به تنهایی نیز خریداری می شود ... انواع آرد گندم* آرد گندم غنی شده معمولا حاوی چهار نوع اصلی از گروه ویتامین های ب (ب 1، ب 2، ب 3 و اسیدفولیک) می باشد که به مقدار معینی از آرد گندم کامل، به میزانی که به طور طبیعی در گندم موجود است، اضافه می شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 13   تیر   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... رئیس سازمان حفظ نباتات گفت: با اقداماتی که در سال جاری انجام شد سن گندم در کشور کنترل شد اما در بعضی مراکز خرید باد زدگی و تنش های فیزیولوژیک گندم، سن زدگی تعبیر شد ... آقارضا فتوحی اظهار داشت: در سال زراعی 88 - 89 به رغم بارندگی مطلوب مزارع گندم بسیاری از استانها به خصوص غرب و شمال غرب با بیماری زنگ مواجه شد ... رئیس سازمان حفظ نباتات گفت: از اواخر اردیبهشت ماه سال جاری نیز با افزایش دمای هوای و عدم بارش، گندم با تنش آب و هوایی روبرو شد و دچار بادزدگی، لاغری و در بعضی مناطق پوکی دانه گندم شد ... وی افزود: اینکه پوکی گندم بیشتر در غرب کشور دیده شد به این دلیل بود که از نظر فیزیولوژیک، گندم این منطقه در مرحله شیری و خمیری بود این شوک دما و رطوبت خسارتهایی به گندم وارد کرد ... فتوحی گفت: علاوه بر مبارزه با آفت سن گندم در استانهای غرب کشور مشکل زنگ گندم نیز وجود داشت که مبارزه با آن در سطح 670 هزار هکتار و با صرف 600 تن سم در سطح بسیار گسترده تر نسبت به سال قبل انجام و از وارد شدن خسارت به محصول جلوگیری شد ... 2 میلیون تن گندم مازاد کشاورزان خریداری شده که نسبت به سالهای گذشته یک رکورد کم سابقه است این رقم در مقایسه با سال گذشته در همین تاریخ 16 ... وی افزود: در صورت عدم مبارزه یا انجام مبارزه کم کیفیت، حداقل 40 - 30 درصد کاهش در تولید و خرید گندم رخ می داد ادامه ...
   منبع : خبرگزاري فارس     تاریخ : 6   مهر   1389    شاخه : حبوبات و غلات

... کارشناسان توصیه می کنند که مغز بادام، سیب، کلم بروکلی، عدس قرمز، ماهی آزاد، اسفناج، سیب زمینی،عصاره سبزیجات،دانه گندم و گیاه و میوه قره قاط به عنوان غذایی هایی که غنی از مواد غذایی و ضد بیماری هستند در وعده های غذایی ما قرار گیرند ... - دانه گندم :دانه گندم برای مغز، پوست و هضم بسیار مفید است ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 16   اردیبهشت   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... از جمله موادغذایی توصیه شده برای بالا بردن حافظه گیاه جینسینگ، کلم سبز و کلم پیچ، گردو، گندم کامل، انبه، میگو، تخم آفتاب گردان و جعفری است ... مصرف میوه هایی مثل انگور، موز، گندم کامل و برنج قهوه ای می تواند مفید باشد ... سیب، اواکادو، دانه گندم کامل و روغن زیتون هم مفید است ادامه ...
   منبع : هفته نامه سلامت     تاریخ : 25   اسفند   1388    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... قابل ذکر است که اکثر ویتامینها و املاح در لایه های بیرونی دانه گندم متمرکز شده است، سبوس یا پوسته گندم منبع فراوانی از مواد معدنی، ویتامین های گروه ب و فیبر می باشد ... ماکارونی معمولی از لایه های میانی گندم تهیه شده است، اما ماکارونی سبوس دار علاوه بر لایه های میانی حاوی بخش های خارجی(سبوس) نیز می باشد ... ارزش تغذیه ای منحصر به فرد همراه با عطر و طعم ویژه گندم نیز از دیگر ویژگی این محصول جدید است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 20   اسفند   1386    شاخه : شرکتهای غذایی